L’Unesco ha deciso: la cucina italiana è patrimonio immateriale dell’umanità. A New Dehli, in India (altro paese dalla cucina straordinaria) il Comitato intergovernativo dell’Unesco ha detto sì: la cucina italiana entra ufficialmente nella lista del patrimonio culturale immateriale dell’umanità.
Un riconoscimento globale: Non un piatto, non un prodotto, ma proprio un modo di stare a tavola, di cucinare, di riconoscersi, di pensare al cibo, di pensare il cibo come convivialità. Finora l’Unesco non aveva mai riconosciuto l’intera cucina di un Paese come patrimonio immateriale dell’Umanità. Ed è la cucina italiana nel suo complesso, con le sue infinite varianti regionali e familiari e la sua tradizione orale.
Tra ponti e pontiere la politica italiana non si sente molto bene
di Giovanna Di Rosa Cento ne dicono e nemmeno una ne fanno. A meno che non convenga loro.... →
Poi parla Lollobrigida.
“Ha voluto a tutti i costi una foto con me. Mi ha fatto pena”. Trump si fa beffe di Meloni che si infuria
In un'intervista che descrive da sola lo stato di questo poveraccio senile, giunto ormai alla fine dei suoi... →
(10 dicembre 2025)
©gaiaitalia.com 2025 – diritti riservati, riproduzione vietata